A journey of harmony, crafted in Japan.
Sotto la luce tersa di Hokkaidō, il mare non è mai lontano. Modella il vento, leviga la roccia, ispira il gesto. Etsu Pacific Ocean Water Edizione Limitata nasce da questo paesaggio: un gin giapponese ridotto a 45% vol. con acqua del Pacifico, concepito come un momento di purezza ed equilibrio. Dopo l’eleganza floreale di Etsu Sakura (e la sua geisha, simbolo di grazia e omotenashi), questa edizione esplora la dimensione minerale del Giappone marittimo: un’altra faccia della stessa armonia.
Un simbolo nel cuore della bottiglia
Alla base di ogni flacone riposa una carpa koi in vetro soffiato, sospesa in un profondo blu oceano. Non è ornamento, ma talismano: parla di perseveranza, equilibrio e bellezza in movimento. Richiama la pazienza del mare e la precisione dell’artigiano, due forze discrete che hanno plasmato Etsu fin dall’inizio.
Hokkaidō offre stagioni nette, un clima frizzante e una natura che invita alla misura. In questo contesto, la riduzione con acqua del Pacifico dona una rara tensione minerale: una sensazione di nitidezza che scorre dal primo naso fino al finale. Nulla di sovraccarico: tutto è misura, respiro, precisione.
La bottiglia è pensata come oggetto a sé: linee sobrie, toni oceano, koi realizzata a mano che rende ogni pezzo leggermente unico, la firma della mano umana. Insieme, raccontano maestria e understatement: lo stile ETSU Gin.
Una storia continua, un nuovo capitolo
Il racconto non si interrompe: cambia luce. Dalla geisha di Etsu Sakura, emblema di accoglienza e misura, alla koi di Pacific Ocean Water, scorre un’unica anima: la ricerca di armonia, tradotta in sapori, texture ed emozioni al momento giusto.
Note di degustazione
Colore: chiaro e luminoso.
Profumo: fresco e iodato, con note di yuzu, arancia amara e brezza marina.
Palato: cremoso ed equilibrato, rivela una sottile salinità esaltata dagli agrumi e dalle spezie dolci.
Finale: setoso e persistente, lascia una sensazione duratura di freschezza minerale e un retrogusto di yuzu.
Disponibilità
Edizione limitata, volumi assegnati.
Formato: 700 ml, 45% vol.
Canali: enoteche e boutique premium, cocktail bar d’autore, grandi magazzini selezionati.
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